疫情期間希望大家好好待在家,誰說在家不能好好享受生活?一起創造在家的好享受!
#太太最愛 #泰式料理 #芒果糯米
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俗話說:天要亡我,我有芒果
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今年不好出國大吃耍廢,就在家復刻美食持續廢。最讓Miss米想念做夢都想吃的就是在泰國按摩完都會吃的芒果糯米!甜滋滋又香又濃又奶的糯米配上酸甜酸甜的芒果,喔真的要流口水了,好家在這道有夠簡單,從今天開始想吃多少都不求人了!
#食材:芒果一顆、糯米1米杯、椰漿200ml、糖兩大匙、鹽1茶匙
#步驟:
1/ 首先先將糯米請乾淨後泡 4 小時或是過夜。
2/ 把糯米放進電鍋內鍋裡蒸,內鍋的水比例是1:0.8(一杯的米對0.8杯的水),外鍋一杯水。
3/ 再來煮椰漿, 把椰漿放入鍋中,用糖跟鹽調味煮滾後關火即可。
4/ 糯米煮好後,趁熱把一半的椰漿倒入拌勻, 放置冷卻。記得椰漿不要全部用完,剩下的等等要淋在飯上擺盤假掰喔
5/ 最後放上糯米,放上切好的芒果,再淋上一些椰漿,就完成了!
Miss米雖然已經有減糖了,但是這道的熱量依舊是很驚人的喔!糯米也不是很好消化的食物,所以雖然很好吃,大家要理性食用,不然肚子上的那一團會很理性的反饋給你的喔!